Uva nera appena raccolta durante la vendemmia
Oltre 150 aziende seguite Toscana · Lazio · Umbria · Sardegna

Consulenza vitivinicola · Grosseto

Dentro la cantina.
Dentro le regole.

Da oltre vent’anni lavoriamo ogni giorno sui problemi reali delle aziende vitivinicole: registri, pratiche, etichette e controlli.

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SIAN×ARTEA×MVV-E×e-AD×e-DAS×E-LABEL×ICQRF

Autorizzazione ICQRF

Uva e Vino è impresa specializzata autorizzata alla tenuta dei registri telematici dei prodotti vitivinicoli da ICQRF Toscana e Umbria – Ufficio Firenze.

Autorizzazione Prot. 0029803 del 24.11.2017

Uva e Vino / dal 2003

Il lavoro, prima della forma

La burocrazia del vino non si risolve con risposte generiche.

Serve conoscere l’azienda, capire come si muove il prodotto e far combaciare documenti, registri e realtà. È esattamente il nostro mestiere.

Mappa dell’Italia composta da tappi di sughero
Normativa nazionale, lavoro quotidiano in Toscana.

Quello che facciamo

Quattro aree.
Un solo referente.

Assistenza continuativa per affrontare correttamente ogni adempimento vitivinicolo, dall’avvio dell’attività alla gestione quotidiana della cantina.

01

Registri telematici SIAN

Apertura, tenuta completa o gestione condivisa dei registri di cantina, con inserimento delle operazioni, controllo delle giacenze, verifiche di coerenza e assistenza sulle movimentazioni.

Apertura · gestione · giacenze
02

Assistenza e adempimenti vitivinicoli

Apertura della posizione presso ICQRF, pratiche SIAN e ARTEA, dichiarazioni di vendemmia e produzione, bilanci di cantina e assistenza operativa prima, durante e dopo i controlli ispettivi.

ICQRF · ARTEA · dichiarazioni
03

QR code ed e-label

Creazione del QR code univoco e della relativa etichetta digitale per ciascuna referenza. Predisponiamo lista degli ingredienti, allergeni e dichiarazione nutrizionale, pubblichiamo la pagina e ne verifichiamo il corretto collegamento. Il servizio comprende il mantenimento e l’aggiornamento nel tempo dell’e-label, oltre al controllo di coerenza con l’etichetta fisica.

QR code · ingredienti · nutrizionale · mantenimento
04

MVV-E e documenti di accompagnamento

Predisposizione, convalida e gestione degli MVV-E sul portale SIAN per le movimentazioni dei prodotti vitivinicoli. Verifichiamo mittente e destinatario, prodotto, quantità, titolo alcolometrico, eventuali certificazioni DOP o IGP, trasportatore e dati di spedizione. Forniamo assistenza anche per rettifiche, annullamenti e anomalie, oltre che per e-AD, e-DAS e accise.

SIAN · convalida · trasporto · rettifiche
Vino rosso versato in un calice
Il prodotto si muove.I documenti devono seguirlo.

Produzione / magazzino / vendita

Bottiglie di vino esposte per la vendita
“Ogni operazione deve tornare: in cantina e nei registri.”

Esperienza operativa

Vent’anni dentro le regole del vino.

Responsabilità operativa

Da oltre vent’anni affianchiamo le aziende vitivinicole nella gestione quotidiana di registri, documenti, dichiarazioni, etichette e controlli.

Un solo referentedalla pratica al controllo

Calice, botte e vigneto

Aggiornamenti normativi

Le novità che contano, senza rumore.

Le comunicazioni inviate alle aziende vengono raccolte automaticamente anche qui: circolari, scadenze e indicazioni operative sempre ordinate e disponibili.

Aggiornato automaticamente dalle comunicazioni inviate

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Riservato ai clienti

Modifiche alla gestione del potenziale produttivo e sistema delle autorizzazioni viticole

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Riservato ai clienti

Novità interpretative sul regime di connessione dei servizi in agricoltura – Vinificazione conto terzi

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Riservato ai clienti

Il requisito di connessione nella produzione vitivinicola

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Partiamo da lì.

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